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Viña Ventisquero: confira as dicas de alguns especialistas sobre os vinhos desta próspera vinícola chilena

24 de fevereiro de 2012

A Viña Ventisquero está localizada no Chile, em Trinidad, Vale de Maipo, entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacifico.

 

Nasceu com o propósito de tornar-se a melhor vinícola do país. Seus 1.760 hectares de vinhedos são próprios, mapeados por satélite e irrigados. Estão cultivados nos principais vales vitivinícolas chilenos, onde se encontram as variedades mais finas do mercado, como: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, a quase extinta Carménère, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

 

Isso faz com que cada variedade obtenha ao máximo a expressão generosa de sabor dos vinhos, em cada um dos seus terroirs. A qualidade dos vinhos é ressaltada pelo cuidado tomado em cada detalhe, como a irrigação, as práticas de manejo, que asseguram ótimas colheitas, o uso de cintas transportadoras e prensas móveis que potencializam a qualidade dos mostos.

 

A fermentação dos vinhos é feita pelo processo de enchimento gravitacional em tanques de aço inoxidável, além das melhores barricas de carvalho francês, o que assegura um excelente processo de envelhecimento. A elegância na composição dos melhores vinhos é liderada pelo enólogo Felipe Tosso, reconhecido por desenvolver vinhos equilibrados e elegantes.

 

Em apenas cinco anos no Brasil, já conquistou o 7º lugar em importação, o que comprova a aceitação do consumidor.

 

Confira abaixo a avaliação de alguns críticos de vinhos sobre o Pangea, o Herú, o Vértice e o Ramirana Trinidad.

 

 



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